La comida es un atractivo central de la celebración teniendo en cuenta que presenta una oportunidad especial de conocer y descubrir platos muy difíciles de hallar a diario.
Los visitantes disfrutan de aromas y sabores atípicos, en preparaciones que cuentan historias a través del paladar. En muchos casos, se trata de recetas ancestrales transmitidas de generación en generación que logran conmover a los visitantes.
Se monta un cálido y acogedor patio de comidas, que desde su formato invita al encuentro, al diálogo y a compartir los sabores más distintivos de cada stand gastronómico.